brokolica

Brokolica – mikrozelenina

4,50  / kus

Brokolica a jej výhonky sa radia medzi 10 najvýživnejších potravín na svete.

Obsahuje vysokú koncentráciu fytoživiny SULFORAFAN, ktorý v spojení s enzýmom myrozináza bojuje proti rakovine, vírusom, vredom a baktériám.

Pravidelná konzumácia výhonkov brokolice pôsobí proti baktérii Helicobakter Pylori, vyvolávajúcej vredy žalúdka a gastritídu.

Obsahuje obrovské množstvo vit. C, D, K a A (vo forme betakaroténu) a selénu.

Tepelne upravená dospelá brokolica obsahuje minimálne množstvo týchto živín a enzýmov a preto sa odporúčajú konzumovať výhonky pre rýchlu vstrebateľnosť, príjemnú chuť a koncentráciu živín.

Zaujímavosť: Účinnok látky surforafan objavila naša významná vedkyňa a profesorka KATARÍNA HORÁKOVA ešte pred 50timi rokmi. Odporúčame si o nej vyhľadať viac.